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Faculdade de nutrição: Ética e Orientação Profissional

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Faculdade de nutrição: Ética e Orientação Profissional é uma disciplina do curso superior de Nutrição.



Está é uma disciplina apresentada em todos os cursos de graduação porem em cada curso esta matéria é apresentada com ênfase na graduação ou faculdade cursada. No caso especial da nutrição os focos principais são a moral e a ética do profissional nutricionista, um breve histórico da profissão no Brasil e no mundo, os conselhos e órgãos regulamentadores da classe, as relações humanas e as transformações ocorridas na ética e na moral com visão entre o passado, presente e o futuro, as responsabilidades do nutricionista (tanto sociais, ambientais, éticas, morais e condutas) e as legislações aplicadas a profissão.

O que é estudado em Ética e Orientação Profissional?

As aulas são ministradas com o intuito de fazer com que o profissional nutricionista tenha a percepção do que é ético e moral, as transformações que ocorrem na sociedade, a forma de agir frente a diversas situações do cotidiano da profissão seja no atendimento a indivíduos, coletividades e atividades desenvolvidas na industria.

Seguem alguns exemplos de componentes que podem constituir o programa de ensino desta disciplina:

  • Definição de ética
  • Cidadania e compromisso social
  • Bioética
  • Ética e filosofia
  • Juízos de valores: econômicos, estéticos, religiosos e morais
  • Definição do que é a Moral
  • Estrutura do comportamento moral: Normativo e Factual
  • Código de Ética dos nutricionistas
  • Orientação Profissional (postura no trabalho, em entrevistas, estágios)
  • O Relacionamento humano no trabalho
  • Elaboração de Currículo
  • Conselho Federal e Conselho Regional de Nutricionistas
  • Leis, portarias e resoluções de interesse da profissão de nutricionista
  • Exercício Lícito
  • Atribuições gerais e especificas do nutricionista
  • Mercado de trabalho do nutricionista

Quais as principais dificuldades no estudo desta disciplina?

O estudo da ética juntamente com as orientações de cunho profissional geralmente não apresenta grandes dificuldades, quanto a compreensão. É uma matéria bem ampla, porém com a ênfase para a nutrição dá ao nutricionista o direcionamento do que é correto a ser realizado enquanto profissional, a forma de agir com pacientes, clientes, parceiros, funcionários e demais pessoas de seu convívio, aliás esta disciplina somente dá uma extensão da própria conduta ética e moral pessoal do aluno.

O que é cobrado pelos professores na faculdade?

A ética e moral profissional não é cobrada somente dentro do ambiente acadêmico, mas na vida pessoal e profissional de qualquer pessoa inserida em uma sociedade. Mas os objetivos desta disciplina dentro do curso de nutrição é preparar o profissional nutricionista com habilidades e competência no exercício da profissão pautado na legislação e Código de Ética do Nutricionista. Para maiores informações consulte o Conselho Federal de Nutrição, disponível neste endereço: https://www.cfn.org.br/index.php/legislacao/nutricionistas/ .

Livia Ribeiro Silva - Nutricionista (CRN 7333)



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